Салат овощной дачный

Простой рецепт салата овощной дачный домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 51 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество калории: 51 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на три порции

• Салат 1 пучок
• Огурец 200 г.
• Помидор 200 г.
• Редис 200 г.
• Лимонный сок 1 ч. ложк
• Подсолнечное масло 2 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления этого салата понадобятся свежие овощи: огурцы, помидоры, редиска, листовой салат. Для заправки подготовим лимон и подсолнечное масло (рафинированное или ароматное – на ваш вкус, у меня без запаха). Все овощи и салат хорошо промываем и вытираем досуха или просто даем обсохнуть. Перед нарезкой у огурцов и редиски срезаем «попки».
2. Огурцы нарезаем. Мелко нарезать не надо, лучше довольно крупными полукружками.
3. Затем тоже немелко нарезаем редиску, добавляем к огурцу.
4. Помидор нарезаем на достаточно крупные дольки и выкладываем следующим слоем.
5. Салат (в данном случае была рукола, а вообще любой какой нравится, кресс - салат тоже будет хорошо, смесь разных видов салата ещё лучше, главное чтобы был свежий, идеально – свежесобранный с грядки) нарываем небольшими кусочками и выкладываем поверх помидор. Из половинки лимона выдавливаем сок, смешиваем с подсолнечным маслом и этой смесью поливаем салат. При подаче салат перемешиваем. Соль в салат мы не добавляем, просто подаем к столу отдельно, чтобы каждый по желанию мог посолить или довольствоваться натуральным вкусом (я предпочитаю салат без соли). Готовить заранее подобный салат не стоит, только непосредственно перед подачей к столу. Приятного аппетита!