Несложный рецепт салата со сладким картофелем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 минут. Содержит всего 429 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 час 30 минутКоличество калории: 429 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Салаты, Вегетарианская едаИнгредиенты на восемь порцийБатат 1,2 кгОливковое масло 1 стаканКрупная соль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРубленая петрушка 70 гСок лайма 1 стаканАпельсиновый сок 1 стаканКленовый сироп 3 столовые ложкиЗасахаренный имбирь 1 стаканПомидоры 3 штукиПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 200˚C.Поместите батат на противень и хорошо наколите вилкой. Натрите каждый клубень 1 ст. л. оливкового масла и посолите; запекайте до мягкости около 1 часа. Дайте остыть, очистите и крупно порубите.Смешайте масло, петрушку, сок лайма и апельсина, сироп, соль и перец в большой миске.Добавьте картофель, имбирь и помидоры; перемешайте, потряхивая миску.