Мидии в ракушках запеченные

Быстрое и небанальное блюдо, которое может приготовить даже ребенок. Все, что нужно — мидии в ракушках (очищенные от одной створки), немного зелени, сыра и чеснока, духовка и блендер. Основная работа состоит в раскладывании мидий, а остальное сделает техника. Если у вас есть подсохший хлеб — это дополнительный плюс: заодно утилизируете его. Если нет, подойдут и чистые панировочные сухари без примесей.

Простой рецепт мидий в ракушках запеченные домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 428 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 428 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Рыба и морепродукты
• Нам понадобится: Блендер, Духовка

Ингредиенты на четыре порции

• Мидии в ракушках 1000 г
• Чеснок дольки 4 шт.
• Базилик свежий зеленый 10 г
• Розмарин листья ¼ ст. л.
• Грюйер (швейцарский сыр) 50 г
• Сухарики белые 50 г
• Оливковое масло 40 мл
• Соль морская ½ ч. л.
• Лимоны 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Противень застелите бумагой для выпечки или фольгой, чтобы потом не возиться с мытьем посуды. Замороженные мидии в ракушках разложите рядами.
2. Чеснок очистите, базилик и розмарин (только листья) нарежьте.
3. В блендер положите сыр, чеснок, зелень и сухой хлеб, посолите и налейте немного оливкового масла. Измельчите смесь до состояния крошки.
4. Равномерно посыпьте мидии получившейся смесью
5. Запекайте 15-20 минут при 190 градусах. Не пересушивайте, мидии готовятся быстро.
6. Употребляйте запеченные мидии горячими, не забудьте лимон при подаче.