Быстрый ужин

Это блюдо появилось, когда дочка была еще очень маленькой и времени на приготовление чего-то более сложного не было. А это блюдо требует минимум времени, содержит мало калорий и много витаминов.

Непростой рецепт быстрого ужина домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 79 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 79 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на четыре порции

• грибы – 100 г
• баклажаны – 1/1, шт
• вода – 50 мл
• курица (голень) – 4 шт.
• кабачок – 1 шт.
• перец болгарский – 1/1, шт.
• морковь среднего размера – 1 шт.
• картофель – 2 шт.
• перец болгарский – по вкусу
• масло растительное (оливковое)
• тимьян свежий
• соль – по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Куриные голени вымыть. Снять кожу. Картофель и морковь, вымыть и очистить. Сладкий перец очистить от семян. Все овощи крупно нарезать.
2. Духовку разогреть до 180°C. В кастрюлю сначала положить курицу, затем картофель, морковь, баклажан и грибы. Посолить, поперчить, добавить оливковое масло и воду. Поставить в духовку на 20 минут.
3. Достать из духовки и добавить кабачок и сладкий перец. Снова отправить в духовку на 10 минут.
4. Перед подачей украсить свежим тимьяном, подавать с горячим хлебом и красным вином.