Самый простой способ украсить привычное блюдо - это добавить к нему необычный соус. В случае с печенкой идеально подойдет соус из яблок.Простой рецепт куриной печени с яблочным соусом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 169 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 169 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: Более 3-х часовСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на пять порцийКуриная печень 300 гЗеленое яблоко 2 шт.Корень имбиря 2,5 смСахар 2 ст. л.Сливочное масло 2 ст. л.Белое сухое вино 125 млСоль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуПошаговое приготовлениеПеченку подготовить и разрезать на крупные куски.Яблоки очистить и нарезать дольками толщиной примерно 7 миллиметров.Очистить имбирь и натереть на терке.Растопить в одной сковороде 1 столовую ложку сливочного масла и быстро обжарить печенку до румяной корочки по 1 минуте с каждой стороны. Поперчить и слегка посолить. Снять с огня и оставить в тепле.В другой сковороде растопить оставшееся масло и слегка обжарить яблоки. Добавить сахар и имбирь. Готовить, пока сахар не начнет карамелизоваться.Влить вино и тушить яблоки до мягкости. Соус должен слегка загустеть. Это займет примерно 5 минут.Положить в соус печенку и прогреть вместе еще 2-3 минуты. Готово.