Пикантный Салат Рассоле с картофелем говядиной и сельдью

Пикантный и неповторимый вкус латышского салата запомнится надолго!

Простой рецепт пикантного Салата Рассоле с картофелем говядиной и сельдью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 98 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 98 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на пять порций

• Селедка (филе слабосоленой) 100 гр
• Яблоки 1 шт.
• Куриные яйца 2 шт.
• Говядина 250 гр
• Маринованные огурцы 2 шт.
• Картошка 2 шт.
• Зелень по вкусу
• Сметана 150 гр
• Горчица 1 чайн. л.

Пошаговое приготовление

1. Вы наверно уверены, что селёдку с мясом не совмещают в еде? Я тоже так думала, до того момента, пока не попробовала Пикантный салат «Рассоле» с картофелем говядиной и сельдью. Латыши умеют удивить, совмещая несовместимое. А так как я тоже очень люблю удивлять и восхищать, то конечно внесла этот кулинарный рецепт в свою коллекцию.
2. В первую очередь нам необходимо отварить говядину, остудить и нарезать. Все ингредиенты в салате мы будем резать мелкими, ровными кубиками. Картофель нужно брать крупный, мы варим его в мундире, а когда остынет, чистим и также режем. Выбираем среднее яблочко, лучше, если оно будет кислым, снимаем кожуру и нарезаем. Маринованные огурчики тоже понадобятся среднего размера. Их мы тоже измельчаем. Теперь всё это нужно перемешать, заправить смесью сметаны и горчицы и выложить в салатник. Присыпаем салат покрошенными яйцами. А филе сельди нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем сверху на яйца. Украшаем салат ломтиками яблок и зеленью и подаем к столу. Думаю гости будут удивлены, но наверняка попросят у вас кулинарный рецепт этого блюда.