Свинина в гранатовом соусе — вкусное и простое блюдо, которое можно предложить к любому гарниру. Соус можно приготовить самим или использовать готовый. В данном варианте я использовала турецкий гранатовый соус, но также подойдёт наршараб.Приправы для приготовления мяса можно использовать по своему вкусу, я взяла сухую аджику и чёрный перец.Простой рецепт свинины в гранатовом соусе европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 133 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 133 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Ужин, обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииАджика сухая 2 ч. л.Вода 150 млЛук репчатый 1 шт.Масло подсолнечное рафинированное 60 млПерец чёрный молотый 1 гСвинина мякоть 400 гСок лимонный 3 ст. л.Соль 1 гСоус гранатовый 4 ст. л.Пошаговое приготовлениеДля приготовления блюда нам понадобится мякоть свинины, лимон, гранатовый соус, лук, сухая аджика, чёрный перец, соль и подсолнечное масло.Свинину нарезать поперёк волокон длинными кусочками.Посыпать свинину сухой аджикой и чёрным перцем, перемешать, чтоб приправы равномерно распределились.В сковороде хорошо разогреть растительное масло и на сильном огне обжарить свинину до румяной корочки.Затем нарезать полукольцами репчатый лук и добавить его к мясу, перемешать. Добавить гранатовый соус и лимонный сок, посолить по вкусу. Когда лук немного подрумянится, добавить в сковороду воду.Накрыть сковороду крышкой и тушить мясо ещё 15 минут. С помощью вилки попробовать мясо на готовность, оно должно быть мягким. Приятного аппетита!