Салат с мясом и ананасом

Несложный рецепт салата с мясом и ананасом авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 243 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 243 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Свинина 200 г.
• Лук репчатый 0.5 шт.
• Рис 0.5 стак.
• Сыр Голландский 100 г.
• Майонез 0.5 стак.
• Сахарный песок 1 ч. ложк
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Лимонный сок 50 мл.
• Минеральная вода 100 мл.
• Консервированные ананасы 100 г.
• Петрушка 8 веточ.

Пошаговое приготовление

1. Для того, чтобы приготовить салат с мясом и ананасом нам необходимо заранее подготовить некоторые компоненты. А именно, отварить рис и мясо. В первую очередь отвариваем мясо. Можно сделать это заранее или накануне приготовления блюда. Это может быть нежирная свинина или курятина. Готовим продукт привычным образом, добавив в воду немножко соли. Когда мясо будет готово (мягкое при прокалывании вилочкой), остужаем его.
2. Так же заранее подготавливаем и рис. Отвариваем до готовности привычным вам образом. Если хотите, можете использовать быстрого приготовления. Даем продукту остыть.
3. На дно тарелки или любой другой посуды в которой вы будете готовить и подавать этот салат, выкладываем слой риса. Равномерно распределяем его по поверхности. Немножко солим. Можно также посыпать черным молотым перцем (хорошо когда специя свежего помола) или вашей любимой приправой (в небольшом количестве, без ярко выраженных специй).
4. Наносим на рисовый слой немного майонеза (можно заменить на соус домашнего приготовления) и равномерно распределяем его по поверхности.
5. Кусочки консервированных ананасов отделяем от жидкости и при необходимости измельчаем в небольшие кубики.
6. Выкладываем ананас поверх риса. Не солим и не перчим, майонезом не смазываем. Оставляем как есть.
7. Отварное мясо разделяем на волокна или разрезаем на небольшие кусочки.
8. Выкладываем этот ингредиент сверху на ананасовый слой.
9. Немного солим мясо и делаем из майонеза сеточку. Можно распределить соус равномерно по поверхности, а можно оставить так.
10. Для этого салатика нам также понадобится репчатый лук, который необходимо будет замариновать. Для этого нарежем небольшое количество овоща тонкими небольшими пластинками или полукольцами.
11. Для маринада подготовим поваренную соль, сахарный песок, свежий лимонный сок и минеральную газированную воду. Перекладываем кусочки лука в небольшую емкость. Засыпаем сахаром и солью, выдавливаем лимонный сок и слегка разводим все минеральной водой. Перемешиваем все. Даем постоять около десяти, пятнадцати минут. Лимонный сок можно заменить яблочным уксусом. Тогда можно использовать не газированную, обычную очищенную или кипяченую холодную воду. Если у вас мало времени для приготовления салата или вы забыли заранее замариновать лук. Можете просто обдать его кипятком, слить жидкость и на 1-3 минуты залить маринадом.
12. Пока маринуется один из компонентов, подготовим остальные. Свежую петрушку промываем и немного просушив, измельчаем.
13. Твердый сыр натираем на терке с крупными дырочками.
14. Когда лук будет готов, сливаем маринад и слегка отжав, выкладываем кусочки поверх мяса и майонезной сеточки.
15. Следом за луком кладем нарезанную зелень.
16. В завершении посыпаем салат натертым сыром. Майонезом не смазываем. Украшаем на свой вкус. Блюдо готово. Приятного аппетита!