Салат из белокочанной капусты прекрасно освежает и насыщает. А жгучий перец и кукурузное масло придают этому блюду особый пикантный вкус.Простой рецепт летнего салата из капусты со жгучим перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 230 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 230 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: ПовседневныйСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыТехнология приготовления: НарезкаИнгредиенты на четыре порцииКапуста белокачанная400 гМорковь2 штПерец (жгучий) 1 стручокМасло кукурузное4 ст. л.Сахар1 ст. л.ГвоздикаПошаговое приготовлениеНашинковав капусту, смешайте ее с натертой на крупной терке морковью. Ошпарьте кипятком, приправьте солью и сахаром и выложите в салатницу. Для приготовления масляной заправки подойдет кукурузное масло (можно взять, например, масло «Олейна»), которое сохранит вкус овощей и подчеркнет аромат салата. Доведите его до кипения, добавив красный перец с гвоздикой. Остудите его и залейте капусту.Приятного аппетита!