Десерт Раффаэлло с клубникой

Знаменитые конфетки с начинкой из свежей клубники на основе творога

Очень вкусный и нежный десерт к чаю! Легко готовится, быстро съедается.

Очень люблю выпечку из творога, всегда ищу интересные рецепты с ним, но в этом рецепте печь не надо. Получается необычный десерт.

Несложный рецепт десерта Раффаэлло с клубникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 94 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 94 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Клубника 200 гр
• Творог 600 гр
• Яйца 1 шт.
• Сливочное масло 50 гр
• Сахар 1 стак. (200 мл)
• Мука 0.5 стак. (200 мл)
• Кокосовая стружка 100 гр
• Вода 2 л
• Соль (щепотка) по вкусу
• Ванилин (щепотка) по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты.
2. Клубнику очистить.
3. Промыть.
4. Яйцо взбить с сахаром.
5. Добавить творог.
6. Всыпать муку, ванилин.
7. Добавить масло.
8. Вымесить.
9. Разровнять массу.
10. Положить клубнику.
11. Залепить клубнику.
12. Скатать шарики.
13. Отварить.
14. Обвалять в кокосовой стружке.
15. Готово!
16. «Раффаэлло с клубникой» - рецепт для всех любителей творога и клубники!
17. Клубнику почистить, промыть и отложить, чтобы обсыхала.
18. В это время готовим тесто. Для этого нужно яйцо взбить с сахаром.
19. Затем добавить творог и растереть.
20. Всыпать муку, ванилин, соль, добавить размягченное сливочное масло.
21. Хорошо вымесить тесто руками в однородную массу.
22. Жирность творога разная, поэтому сами можете отрегулировать количество муки.
23. Главное, чтобы готовые шарики не распались.
24. Полученную массу берем по столовой ложке, разравниваем лепешку, в середину кладем клубнику, защипываем края и аккуратно скатываем в шарик.
25. Вскипятить воду и отварить шарики, когда всплывут, вынуть шумовкой, дать стечь воде.
26. В тарелку высыпаем кокосовую стружку и обваливаем в ней шарики.
27. Подавать можно со взбитыми сливками или сметаной.
28. Приятного всем аппетита!