Свинина в пиве

Несложный рецепт свинины в пиве домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 157 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 157 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• Свинина 600 г.
• Лук репчатый 200 г.
• Соус горчица дижонская 3 ч. ложк
• Помидор 200 г.
• Светлое пиво 250 мл.
• Тростниковый сахар 10 г.
• Перец черный молотый 0.25 ч. ложк
• Подсолнечное масло 20 мл.
• Паприка сушеная 1 ч. ложк
• Поваренная соль 1 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Свинина, это очень вкусное второе блюдо. Готовится блюдо не сложно, ингредиентов особенных также нет. Свинина, это вообще очень полезное мясо, в тому же вкусное. Пиво, вещь не полезная, но в сочетании со специями и мясом, это очень вкусно и полезно. Мясо порежьте кубиками, примерно 2 см на 2 см. Удалите весь жир, который вы видите на кусочках свинины.
2. В сковородку налейте растительное масло и сильно его нагрейте. В масло выложите все нарезанные кусочки свинины. Жарить необходимо до тех пор, пока свинина не покроется корочкой. Как только мясо приобретет золотистый цвет, выложите его в тарелку. При этом не выключайте газ, сделайте его чуть тише.
3. Лук репчатый помойте и очистите. Нарежьте лук на тонкие кольца, ширина каждого кольца примерно 2 мм. Каждый кружочек необходимо поделить пополам, таким образом у вас получились полукольца. Лук выложите в ту же сковороду, в которой готовилось мясо. Жарить нужно до золотистого цвета.
4. В тарелку с толстыми стенками выложите сначала мясо, затем лук, и только потом выложите горчицу вместе солью, перцем, паприкой (молотой), а также конечно же сахар. Все хорошенько перемешайте. Помидоры надрежьте в нескольких местах, лучше надрезать крестом. На несколько секунд опустите плод в кипяток, затем достаньте и снимите кожицу.
5. Очень мелко нарежьте помидоры, а затем их выложите в тарелку с мясом. Полейте все это пивом, еще раз посыпьте солью, хорош перемешайте. На среднем огне под закрытой крышкой тушите свинину примерно час. Вот и все, блюдо готово.