Несложный рецепт салата с шариками из брынзы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 376 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 376 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порциисок лимонныйкрасный лук – 1 луковицакинза2 небольших свежих огурчика150 г брынзы3 веточки укропаcоль, черный перец по вкусу150 г оливокпомидор среднего размера75 мл оливкового маслаПошаговое приготовлениеПомидоры вымыть, нарезать дольками. Оливки достать из банки, маринад сохранить. Лук очистить, тонко нарезать полукольцами. Зелень кинзы вымыть, измельчить.Огурцы вымыть, очистить от кожицы, нарезать тонкой соломкой, посолить и отставить на 5 мин., затем отжать руками, чтобы стек лишний сок.Брынзу раскрошить в миску, тщательно растереть вилкой, добавитьлимонный сок, приправить солью и черным перцем.Укроп вымыть, стряхнуть излишки воды,измельчить. К протертой брынзе добавить отжатую огуречную мякоть и укроп.Тщательно перемешать, охладить.При помощи 2 чайных ложек сформовать шарики из сырной массыили скатать их вручную.Приготовить заправку. Смешатьоливковое масло, 1 ст. л. маринадаот оливок, приправить солью и перцем.Выложить в салатник помидоры,оливки, луковые кольца и шарикииз брынзы, сбрызнуть заправкой и посыпать зеленью кинзы.