Рыбный салат со шпротами и яйцом

Любители рыбки будут в восторге! Просто, быстро и со вкусом!

Совсем простенький такой рыбный салат со шпротами, отлично подходящий к праздничному столу. Это замечательная закуска эстонской кухни. Кроме того, салат готовится слоями, что лично мне очень нравятся (люблю «слоеные» салаты). Кулинарный рецепт этого блюда я раздобыла на одном хорошем сайте, где собираются опытные хозяйки и делятся полезными советами и вкусными, проверенными рецептами.

Простой рецепт рыбного салата со шпротами и яйцом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 160 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 160 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Морковь 2 шт.
• Яйца 4 шт.
• Лук 2 шт.
• Шпроты (в масле – 1 банка) 180 гр
• Зелёный лук (2 шт. ) 20 гр
• Майонез 3 стол. л.
• Укроп 1 стол. л.

Пошаговое приготовление

1. Чтобы наша замечательная еда была еще более вкусной, нарезанный репчатый лук нужно ошпарить кипятком, после воду слить, дать подсохнуть и уже потом использовать.
2. Берем широкое и плоское блюдо, куда слоями выкладываем в следующем порядке такие ингредиенты:
3. 1) размятые вилкой шпроты, из которых слито масло;
4. 2) натертые на крупной терке отварные куриные белки;
5. 3) нарезанный репчатый лук, избавленный от горечи;
6. 4) отварная морковка, натертая на крупной терке.
7. Каждый из перечисленных слоев мы промазываем майонезом, а сверху посыпаем размятые вилкой желтки. Зеленым луком салат украшаем так, чтобы желтки полностью не закрывались. То же и с зеленью укропа.