Моцарелла с помидорами

Рецепт моцарелла с помидорами - это классика итальянской кухни. Добавляем сюда еще чуточку зелени и получаем чудесный салат в цветах итальянского флага.

Салат и его рецепт могут выглядеть очень простыми, но поверьте - по вкусу это блюдо можно назвать гурманским. Рецепт, моцарелла в котором идеально сочетается с помидорами, ароматной рукколой и базилиом, а также отличной смесью оливкового масла и бальзамического уксуса, позволяет приготовить шикарный, полный ароматов свежий салат, который итальянцы называют просто - моцарелла с помидорами. Отличный аперитив перед основным блюдом, отличное блюдо для быстрого перекуса. Must-cook, как говорится.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт моцареллы с помидорами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 40 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 40 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт диетического питания

Ингредиенты на семь порций

• Помидоры крупные — 6 Штук
• Помидоры черри — 12 Штук
• Красная луковица — 1/1, Штуки
• Базилик свежий — - По вкусу
• Моцарелла — 250 Грамм
• Руккола свежая — - По вкусу
• Оливковое масло — 3 Ст. ложки
• Бальзамический уксус — 1 Чайная ложка
• Соль, перец — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Каждый крупный помидор разрезаем на 6-8 долек (естественно, предварительно помидоры нужно вымыть ).
2. Помидоры черри режем пополам.
3. Красный лук режем тонкими полукольцами.
4. Измельчаем моцареллу на кусочки небольшого размера.
5. Берем блюдо для салата, выкладываем в него рукколу, свежий базилик, а также все нарезанные ингредиенты. Аккуратно перемешиваем, полив оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Подавать вкуснятину немедленно