Куриные грудки с красным перцем

Несложный рецепт куриных грудок с красным перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 417 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 417 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на две порции

• Соль по вкусу
• Куриная грудка 400 г
• Молотый черный перец по вкусу
• Лук 1 головка
• Сладкий перец 1 штука
• Чеснок 2 зубчика
• Тертый имбирь 1 столовая ложка
• Соевый соус 3 столовые ложки
• Пшеничная мука 1 чайная ложка
• Оливковое масло 1 столовая ложка
• Молотый красный перец ½ чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. Разогреть масло на сковороде. Порезать грудки на тонкие кусочки и приправить их солью и перцем. Обжаривать на сильном огне 2-4 минуты. Переложить на блюдо.
2. Уменьшить огонь. Добавить в сковороду перец (порезанный) и лук (полукольцами). Жарить около 5 минут постоянно помешивая, пока овощи не станут мягкими, а лук не подрумянится.
3. Держать сковороду на среднем огне и добавить имбирь, чеснок и красный молотый перец. Жарить около минуты. Влить соевый соус и муку, разведенную в столовой ложке воды. Добавить курицу, перемешать и подержать на огне еще пару минут. В качестве гарнира отлично подойдёт кускус.

В оригинале от Марты Стюарт присутствует рисовый уксус, кукурузный крахмал и листья салата (вместо кускуса): marthastewart.com/317624/chicken-stir-fry-wraps