салат со свиным языком

Несложный рецепт салата со свиным языком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 110 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 110 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на десять порций

• Шампиньоны 500 г.
• Соленые огурцы 3 шт.
• Масло сливочное по вкусу
• Свиной язык 3 шт.
• Лук репчатый 300 г.
• Куриное яйцо 4 шт.
• Майонез по вкусу
• Поваренная соль по вкусу
• Петрушка по вкусу
• Укроп по вкусу
• Салат по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Хорошо промываем грибы (шампиньоны) и обжариваем их в сливочном масле. Добавляем в грибы при жарке соль и перец – по вкусу. Даем остыть, а затем разрезаем на мелкие кусочки.
2. Ставим варить яйца, которые необходимо сварить вкрутую.
3. Мелко режем лук ножом, после обжариваем также, как и грибы.
4. Нарезаем на мелкие кусочки соленые огурцы и заранее сваренный свиной язык (язык варим в соленой воде, затем, когда он готов, опускаем язык в холодную воду – будет легче снять с него тонкую кожу). Трем сварившиеся яйца на крупной терке.
5. Готовим салат: выкладываем его пятью слоями: Первый слой - обжаренные грибы. Второй слой - нарезанные солёные огурцы. Третий слой - порезанный сваренный свиной язык. Четвертый слой - лук. Пятый слой – рубленные вареные яйца. Каждый слой хорошенько промазываем майонезом.
6. Приготовленный салат ставим на два часа в холодильник или холодное место. Позже достаем его, украшаем зеленью (петрушкой, укропом или салатом) и подаем на стол. Очень нежный и невероятно вкусный салат. Идеально подходит для праздничного стола. Приятного аппетита!