Салат из свеклы и феты

Оригинальный рецепт салата из свеклы и феты обязательно понравится вегетарианцам и тем, кто старается питаться правильно и полезно. Необычное сочетание хорошо знакомых продуктов приятно удивит вас.

В приготовлении салата из свеклы и феты нет ничего сложного, но есть секреты. Нужно приготовить соус из горчицы, уксуса, масла, специй- хорошенько взбить и залить им еще теплую порезанную свеклу. На тарелку с салатом выкладывать уже охлажденную свеклу и сразу подавать собранный салат. Хранить его не рекомендуется. Очень хорошо использовать в салат сыр с плесенью, как всегда приветствуется творчество в приготовлении блюд. Успехов и приятного аппетита!

Количество порций: 4-6

Простой рецепт салата из свеклы и феты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 273 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 273 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на семь порций

• Свекла — 3-4 Штук
• Бальзамический уксус — 1 \4 Чашек
• Оливковое масло — 1 \4 Чашек
• Горчица — 1 Чайная ложка
• Соль — 1 \2 Чайных ложек
• Перец — 1 \2 Чайных ложек
• Сыр фета — 60 Грамм
• Жареный соленый миндаль — 1 \4 Стаканов
• Руккола — 3 Чашки

Пошаговое приготовление

1. Подготовить продукты.
2. Свеклу помыть, обсушить и завернуть в фольгу. Запекать до готовности при 220 градусах.
3. На блюдо выложить измельченную зелень.
4. Свеклу порезать крупными кусочками, выложить свеклу на зелень и полить смесью горчицы, уксуса, соли и оливкового масла.
5. Уложить на свеклу сыр и орехи. Приятного аппетита.