Картошка по-домашнему

Очень простой рецепт картошки по-домашнему домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 134 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 134 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель 1 кг.
• Лук репчатый 200 г.
• Подсолнечное масло 100 мл.
• Поваренная соль 1 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Это простое, но вкусное и сытное блюдо удобно тем, что картофель можно отварить заранее, а потом за считанные минуты доготовить (актуально когда приходите домой голодным с работы, например). Итак, картофель моем, чистим, крупные картофелины разрезаем на половинки. Заливаем картофель холодной водой, доводим до кипения, добавляем соль и отвариваем до готовности.
2. Одну большую или две средних луковицы нарезаем полукольцами и слегка обжариваем в небольшом количестве масла (1 ст. ложка).
3. Вареный картофель крупно нарезаем. Добавляем в сковороду к луку остальное масло и выкладываем картофель.
4. Непрерывно перемешивая (чтобы лук не подгорел) обжариваем картошку с луком на сильном огне около пяти минут.
5. Подаем картошку сразу же, в горячем виде. К ней отлично подойдут малосольные огурчики.