Салат Весенний с редисом

Простой рецепт салата Весеннего с редисом авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 41 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 15 минут
• Количество калории: 41 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на две порции

• Огурец 2 шт.
• Редис 200 г.
• Салат 150 г.
• Петрушка 0.5 пучок
• Укроп 0.5 пучок
• Пищевая соль 0.5 ч. ложк
• Майонез 1 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Салат Весенний с редисом - легкий, сочный, вкусный, хрустящий с «кучей» витаминов. Заправляется это все майонезом, в данном рецепте майонез постный (для тех кто постится). Майонез можно заменить на сметану, тоже очень вкусно. Я частенько готовлю такой салатик к вторым блюдам. Итак, нам понадобится: редис, огурец, листья салата, петрушка и укроп. Так же можно по желанию добавить зеленый лук. Овощи и зелень моем под проточной водой. У редиса и огурцов обрезаем «попки».
2. Зелень петрушки и укропа мелко шинкуем. Здесь вообще полет фантазии, можно добавить зеленый лук, щавель и вообще все что растет на огороде.
3. Нарезаем дольками огурец.
4. Редис режем пластинками. Чтобы салат был вкусный, нужно брать только молодую редиску.
5. Листья салата режем крупно ножом. Салат можно заменить пекинской капустой или молодой обычной, но не старой.
6. Теперь берем глубокую тарелку или миску и складываем в нее нарезанные огурец, редис, петрушку, укроп и салат. Добавляем постный майонезный соус и соль. Естественно солим салат по вкусу. Все тщательно перемешиваем.
7. Салат готов. Приготавливать салат нужно непосредственно перед самой подачей на стол, он не хранится и быстро портится. Осталось только переложить салат в салатник и подать к столу. Приятного аппетита!