Простой рецепт овощного салата с красной фасолью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 189 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 189 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийкрасная фасоль - 1,5 стаканакрупная морковь - 1 шт.лук репчатый - 1 шт.болгарский перец - 1 шт.помидоры свежие или мороженные - 1-2 шт.растительное масло для обжариванияпетрушка и укроп - по вкусусоль - по вкусуПошаговое приготовлениеФасоль промыть, замочить на несколько часов, затем сварить. Морковь натереть на терке. Лук порезать.Потушить на растительном масле морковь, лук, болгарский перец и помидоры.К тушеным овощам добавить фасоль, измельченную зелень и потушить еще минут 5. Салат готов!Вкусный и сытный салат, который одинаково хорош как в горячем, так и в холодном виде. Фасоль можно использовать любую, но особенно красиво будет салат будет выглядеть, если приготовить его из фасоли разных цветов!