Оджахури овощное

Несложный рецепт оджахури овощного домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 531 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 531 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на три порции

• Картофель 5 штук
• Лук 1 штука
• Свежий красный перец 2 штуки
• Баклажаны 1 штука
• Шампиньоны 10 штук
• Помидоры 2 штуки
• Томатная паста 1 чайная ложка
• Специи по вкусу
• Чеснок 2 зубчика
• Растительное масло 4 столовые ложки
• Сушеный базилик по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Обжарить картофель на растительном масле. Затем, выложить картофель в отдельное блюдо, на бумажное полотенце.
2. Параллельно нарезать лук кольцами, красный перец большими кусочками и баклажан. Обжарить и так же выложить на блюдо.
3. Затем, обжарить шампиньоны, а потом помидоры нарезанные на большие кусочки.
4. Все овощи выкладываем на блюдо для духовки, посыпаем специями (соль, перец, чили) и выжимаем два зубчика чеснока. Добавляем одну чайную ложку томатной пасты разбавленной с кипяченной водой.
5. Перемешиваем и отправляем в разогретую духовку на 5 минут. Перед тем как подать блюдо, посыпать базиликом. Бон аппети