Простой рецепт ягнятины с чили и мятой тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30. Содержит всего 240 килокалорий. Авторский рецепт тайской кухни.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 240 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Тайская кухняТип блюда: Основные блюда, Тайская кухняИнгредиенты на четыре порцииЯгнятина 200 гРастительное масло 3 столовые ложкиЧеснок 1 зубчикРыбный соус 1 столовая ложкаСахар щепоткаУстричный соус 1 столовая ложкаПерец чили 1 столовая ложкаЛистья лайма 5 штукПошаговое приготовлениеНагреть масло в воке или обычной сковороде. Обжарить ягнятину, нарезанную тонкими полосками, в течение нескольких минут и, не доведя до полной готовности, добавить мелко порезанный чеснок, устричный и рыбный соусы, сахар и мелко порезанный свежий чили. Жарить все вместе 1–2 минуты, попробовать и добавить немного сахара, соусов или чили в случае необходимости.Когда мясо будет готово, посыпать крупно нарезанными листьями мяты, перемешать и убрать с огня. Подавать с рисом.
сегодня первый раз готовила ягнятину с чили и мятой. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.