Сегодня я вам расскажу, как приготовить балык из куриного филе! Такую закуску мои гости уже привыкли видеть на празднике и расхватывают мгновенно! Рецепт меня еще ни разу не подводил, попробуйте! Перед вами простой рецепт балыка из куриного филе, и лично я его прямо-таки обожаю! Вкусное и нежное мясо так и тает во рту, а по вкусу те, кто пробует этот балык впервые, почти дружно сходятся во мнениях, что блюдо напоминает больше рыбу, чем курицу. В любом случае, это очень вкусно!Количество порций: 4-5Простой рецепт балыка из куриного филе русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 227 килокалорий. Авторский рецепт русской кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 227 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На праздничный столСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийГрудка куриная — 1 КилограммСоль морская — 500 ГраммКоньяк — 50 ГраммЧерный перец молотый — 1.5 Ст. ложкиПаприка молотая — 1 Чайная ложкаЛавровый ист — 3 ШтукиСпеции — По вкусуПошаговое приготовлениеГрудинку промоем, если слишком большая, то разделим ее на две части, выложим в блюдо. Отдельно смешаем соль, коньяк, перец, специи и паприку, добавим лавровый лист. Теперь смесь из специй добавим к курице, хорошенько оботрем её. Накроем сверху целлофаном и пусть в холодильнике стоит часов 12.Теперь достанем грудинку, промоем её под проточной водой, обсушим немного, завернем в марлю — и пусть еще двое или трое суток лежит в холодильнике. Все зависит от того, насколько вы насыщенный вкус предпочитаете.И вот такая получается красота в итоге! Наслаждайтесь!