Шарики из фасоли с кизилом

Эта легкая и питательная закуска идеальна для вегетарианского питания или питания в пост. Ее можно использовать как самостоятельное блюдо или в качестве перекуса между приемами пищи.

Ягоды кизила придают этому блюду необычную кислинку, а фасоль и грецкие орехи делают его питательным.

Простой рецепт шариков из фасоли с кизилом азиатской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 43 килокалорий. Авторский рецепт азиатской кухни.

• Время подготовки: 9 часов
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 43 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Пост

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Азиатская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Технология приготовления: Измельчение

Ингредиенты на две порции

• Фасоль сухая1 стак.
• Грецкий орех0,5 стак.
• Изюм1 ст. л.
• Кизил0,25 стак.
• Соль
• Перец
• Петрушка

Пошаговое приготовление

1. Замочите на ночь красную фасоль в холодной воде. Утром смените воду, подсолите и варите до готовности воде около часа. Слейте отвар, но не выливайте. Готовую фасоль измельчите в блендере.
2. Кизил без косточек и изюм обдайте кипятком. Кизил мелко нарежьте. Грецкие орехи переберите и измельчите в блендере.
3. Смешайте все ингредиенты. Чтобы смесь стала клейкой, добавьте немного фасолевого отвара. Посолите и поперчите по вкусу. Скатайте шарики, украсьте зеленью и подавайте к столу.
4. Приятного аппетита!