Салат из помидоров и клубники с заправкой в тайском стиле

Непростой рецепт салата из помидоров и клубники с заправкой в тайском стиле тайской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 240 килокалорий. Авторский рецепт тайской кухни.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 240 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Ланч, Обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Тайская кухня
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты на четыре порции

• 4–5 спелых узбекских помидоров
• 2-3 шт помидоров кумато
• 1 красная крымская луковица
• соль
• цедра лайма и свежемолотый черный перец
• багет или чиабатта для подачи
• Для заправки
• 100 мл растительного масла
• 50-70 гр аджики
• 1 ч. л. сока лайма
• 1 ч. л. рыбного соуса
• 0,5 ч. л. мелкого сахара

Пошаговое приготовление

1. Соедините все ингредиенты для заправки в блендере и перемешайте до однородной консистенции.
2. Очистите лук, нарежьте тоненькими ломтиками, положите в ледяную подсоленную воду на 15 мин.
3. Нарежьте помидоры крупными дольками.
4. Обсушите лук в полотенце и смешайте с помидорами. Полейте заправкой, перемешайте, посыпьте цедрой и черным перцем, сразу же подавайте. Рекомендуем подавать этот салат с подсушенным хлебом.