Сочетание мяса цыпленка и салата романо обычно встречается в «Цезаре». Прочь шаблоны – так получается еще вкуснее!Несложный рецепт салата из цыпленка с романо домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 67 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 67 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Ланч, Романтический ужин, УжинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на четыре порции3 средних филе грудки цыпленканебольшой кочан салата романо50 г руколы1 сладкий красный перец50 г кедровых орехов1 небольшой пучок кинзыоливковое масло1 ч. л. малинового или бальзамического уксуса1 ч. л. жидкого медасоль, свежемолотый белый перецПошаговое приготовлениеФиле цыпленка смажьте небольшим количеством оливкового масла, посолите, поперчите и дайте постоять 15 мин. В разогретую сковороду налейте масла, положите цыпленка. Обжарьте, по 1 мин. с каждой стороны, переложите в жаропрочную форму, закройте фольгой, запекайте в разогретой до 160 °С духовке 5 мин. Выложите на тарелку.Листья салата и руколу при необходимости промойте и обсушите. Сладкий перец очистите и тонко нарежьте.Сердцевину у романо вырежьте и оставьте для подачи, листья крупно нарвите руками.Насыпьте орехи на сухую сковородку, обжарьте на среднем огне, часто встряхивая сковородку, 2 мин. Сразу пересыпьте в мисочку.Для заправки смешайте в большой миске 3–4 ст. л. масла, уксус и мед, посолите и поперчите, взбейте вилкой. Добавьте салатные листья и сладкий перец, перемешайте, разложите по тарелкам.Готовое филе цыпленка нарежьте наискосок и выложите поверх салатных листьев. Посыпьте кедровыми орехами и листьями кинзы. Украсьте листочками сердцевины романо.