Этот салат прошел не мало преобразований, пока не стал отвечать моим вкусам полностью. Даже не буду перечислять, из каких ингредиентов я делала его раньше. Замечу, что все морепродукты исключительно марки Меридиан, т.е. наивысшего качества. Без этого салата теперь не обходится ни один праздник в моем доме, это как оливье и новый год - навсегда!Простой рецепт салата с морепродуктами авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 162 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 162 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Романтический ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: СалатТехнология приготовления: Без термообработкиИнгредиенты на шесть порцийсалат айсберг - пол кочанаруккола и мангольд - готовая смесь Белая дачамидии в масле - 2 уп. по 150 голивки - 1 банкасемга слабосоленая или любая другая красная рыба - 50 гикра красная - для украшенияПошаговое приготовлениеНарезать рыбу тонкими полосками. Айсберг порвать руками, но не очень крупно. Оливки разрезать вдоль на две части.Смешать айсберг, рукколу и мангольд, чтобы получился салатный микс. Добавить мидии и оливки, слегка перемешать. Заправить 2 ст. л. масла от мидий.Выложить на тарелки горсть салатного микса с мидиями и оливками. Сверху выложить полоски рыбы. Украсить красной икрой. Посолить, поперчить и подавать на стол.