Сложный рецепт салата из жареных перцев, помидоров и феты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 440 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 440 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на шесть порцийЗеленый перец 1 штукаСвежий красный перец 1 штукаСвежий желтый перец 1 штукаБелый хлеб 6 кусковСливочное масло 30 гПомидоры плам 10 штукРепчатый лук 1 головкаМаслины без косточек 80 млОгурцы ½ штукиЛистья базилика 15 штукОрегано 4 стебляОливковое масло 150 млСыр фета 80 гКрасный винный уксус 60 млЧеснок 1 зубчикБальзамический уксус 30 млПошаговое приготовлениеРазогрейте гриль. Разрежьте перцы пополам, очистите от семян и выложите на гриль, кожей вверх. Жарьте, пока кожа не начнет подгорать. Переложите в пластиковый пакет, охладите и снимите кожу. Порежьте перцы на тонкие полоски и положите в большую миску.Смажьте ломтики хлеба размягченным сливочным маслом и порежьте на небольшие кубики. Выложите на противень и жарьте при 200 градусах 8 минут до золотистого цвета. Выложите половину хлеба к перцам.Помидоры нарежьте на дольки и выложите к перцам. Туда же добавьте оставшиеся овощи, маслины, нарезанные травы и фету.Для заправки смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и винный уксус и измельченный чеснок. Полейте салат заправкой и хорошо перемешайте. Оставьте салат мариноваться на 30 минут, затем посыпьте оставшимися сухарями и подавайте.Этот салат также можно сервировать, уложив все ингредиенты по кругу блюда, украсив кольцами красного лука и полив соусом песто.