Фейжоада из морепродуктов

Сложный рецепт фейжоады из морепродуктов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 269 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 30 мин
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 269 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо

Ингредиенты на одну порцию

• отварная белая фасоль 140 г
• бульон рыбный 100 г
• мидии 60 г
• кальмары 50 г
• креветки 40 г
• гребешок 25 г
• лук репчатый 15 г
• чеснок 5 г
• перец болгарский желтый, красный, зеленый 30 г
• сельдерей 10 г
• вино белое 25 г
• кинза 5 г
• соль 2 г
• перец 2 г
• чоризо 10 г
• масло оливковое 5 г

Пошаговое приготовление

1. Потомить в сотейнике все овощи, затем добавить морепродукты и обжарить их.
2. Ввести белое вино и выпарить. Добавить отдельно сваренную белую фасоль и залить рыбным бульоном. Прокипятить в течение 5 минут.
3. Перед подачей добавить мелкорубленный Чоризо, 5 г оливкового масла и украсить кинзой.