Салат с креветками и кальмарами

Салат с креветками и кальмарами - легкий средиземноморский салат, простой в приготовлении и благородный для желудка. Если приготовить салат с креветками и кальмарами из свежих продуктов - будет супер!

Совершенный с точки зрения кулинарии салат, очень органичное сочетание продуктов. Салат с креветками и кальмарами - это классика средиземноморской кухни, на побережье Средиземного моря такой салат - едва ли не самое популярное блюдо. Что ж, проведу своеобразный мастер-класс и расскажу, как приготовить салат с креветками и кальмарами.

Количество порций: 4

Сложный рецепт салата с креветками и кальмарами итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 299 килокалорий. Авторский рецепт итальянской кухни.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 299 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Салаты
• Особенности: Рецепт диетического питания

Ингредиенты на четыре порции

• Салат листовой — 40 Грамм
• Спаржа зачищенная — 70 Грамм
• Огурец свежий — 80 Грамм
• Помидоры черри — 80 Грамм
• Перец сладкий — 60 Грамм
• Лук красный — 20 Грамм
• Кальмар зачищенный — 160 Грамм
• Креветки коктейльные — 80 Грамм
• Лосось с/м — 80 Грамм
• Гребешок морской — 80 Грамм
• Осьминог — 150 Грамм
• Масло подсолнечное — 50 Грамм
• Лимонный сок — - По вкусу
• Горчица зерновая — - По вкусу
• Соль — - По вкусу
• Мед — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Листья салата промыть и крупно нарвать в салатницу.
2. Лук нарезаем тонкими полукольцами, добавляем в салатницу.
3. Огурец очищаем от кожуры, нарезаем тонкими полукольцами.
4. Красный и желтый перец нарезаем тонкой соломкой, вместе с нарезанными огурцами добавляем в салатницу.
5. В другой мисочке перемешиваем зерновую горчицу, лимонный сок, подсолнечное масло, соль и мед.
6. В сковороде разогреваем немного масла, бросаем в него морепродукты, солим. Обжариваем 2 минуты на среднем огне.
7. Чтобы салат казался более вкусным, подадим его красиво, как в ресторане. Нарежем помидоры черри на половинки, выложим по краям сервировочной тарелки.
8. Заправляем салат приготовленным нами соусом.
9. Выкладываем заправленный салат в центр тарелки.
10. Спаржу разрезаем пополам, выкладываем на салат.
11. Наконец, выкладываем на салат морепродукты - кальмары, креветки и прочие использовавшиеся. Салат с креветками и кальмарами готов!