Салат из гороха с беконом и овощами

Непростой рецепт салата из гороха с беконом и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 505 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 505 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Стебель сельдерея 100 г
• Репчатый лук 1 головка
• Лимонный сок 3 столовые ложки
• Горчица 1 столовая ложка
• Растительное масло 4 столовые ложки
• Лимонная цедра 2 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Бекон 100 г
• Рис 100 г
• Горох 100 г
• Помидоры 3 штуки
• Сладкий перец 1 штука

Пошаговое приготовление

1. Промойте рис, перемешайте с горохом и отварите в подсоленной воде.
2. Нарежьте тонкими ломтиками бекон и обжарьте на растительном масле.
3. Нарежьте крупно помидоры, перец.
4. Сельдерей и репчатый лук нарежьте тонкими кольцами.
5. Для приготовления соуса смешайте лимонный сок, растительное масло, горчицу и цедру лимона. Добавьте соль и перец.
6. Соедините все ингредиенты и заправьте салат.