Салат с копчёной курицей и огурцом

Когда на рынках начинает появляться первая нетепличная редиска, мы недели 2 только и делаем, что едим салаты с редисом и огурцом. Но такой салат со временем начинает приедаться, и хочется чего-то новенького. На этот раз в салат с редисом я решила добавить копчёную куриную грудку, а чтобы салат был в меру калорийным, заправила его йогуртом. Получился витаминный и питательный салат.

Несложный рецепт салата с копчёной курицей и огурцом европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 239 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 239 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Банкет, ужин, обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Горчица в зёрнах 1 ст. л.
• Йогурт натуральный 4 ст. л.
• Куриная грудка копчёная 250 г
• Лук зелёный 2 перо
• Морковь 0.5 шт.
• Огурцы 0.5 шт.
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Редис 4 шт.
• Салат айсберг 150 г
• Соль 0.5 ч. л.
• Укроп свежий 2 веточка

Пошаговое приготовление

1. Для салата понадобится копчёная куриная грудка, салат айсберг или любой другой, редис, огурец, морковь, зелёный лук, укроп, натуральный йогурт, зерновая горчица, а также соль и молотый перец.
2. Салат айсберг порвать на кусочки.
3. Морковь натереть на тёрке для корейской моркови или порезать тонкой соломкой.
4. Редис порезать тонкими кружками или полукружиями, в зависимости от размера. Также порезать огурец.
5. Укроп и зелёный лук мелко порубить.
6. Копчёное филе порезать кубиками.
7. Сложить все ингредиенты в салатник.
8. Приготовить заправку, соединив натуральный без добавок йогурт и зерновую горчицу, и добавить по вкусу соль и молотый перец.
9. Заправить салат получившимся соусом и хорошо перемешать его. Если будете делать салат на праздничное застолье, то заправлять его лучше перед подачей.