Салат из моркови и сельдерея с топпингом из яблок

Педлагаю традиционное сочетание морковь, сельдерей и яблоки — лёгкий витаминный салат. Немного разнообразить рецепт можно с помощью соуса-топпинга из печёных яблок. Полезные свойства яблок при запекании не теряются, продукт содержит пектины. Сельдерей как черешковый, так и корневой хорошо сочетается с морковью.

Очень простой рецепт салата из моркови и сельдерея с топпингом из яблок украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 232 килокалорий. Авторский рецепт украинской кухни.

• Время подготовки: 40 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 232 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Пост, ужин

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Морковь 1 шт.
• Сельдерей стебли 2 шт.
• Уксус винный тёмный 2 ч. л.
• Яблоко 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления салата подготовим сельдерей, морковь, яблоки и винный уксус.
2. Яблоки прокалываем и запекаем при 180°C до мягкости.
3. Сельдерей нарезаем мелко.
4. Морковь натираем на тёрке для моркови по - корейски.
5. Выкладываем в салатник слой моркови.
6. На морковь — сельдерей. Слои повторяем до завершения овощей.
7. Выбираем мякоть запечённых яблок.
8. Мякоть яблока смешиваем с 1-2 чайными ложками винного уксуса.
9. Выкладываем соус на овощи, украшаем зеленью. Приятного аппетита!