Какао с геркулесом и пряностями

О пользе древнейшего напитка какао знали ещё американские индейцы, задолго до появления Колумба. Из плодов какао делали напиток чоколатль, что означает «горькая вода». Индейцы считали какао священным растением, подаренным им богами. Европейцы открыли какао гораздо позже.

Нельзя не отметить высокую ценность какао как продукта. Какао обогащает наш организм многими микроэлементами, тонизирует и бодрит. Особенно какао полезно пить детям.

Этот напиток принято пить утром или на полдник. Кто любит овсяную кашу, тому этот напиток придётся по вкусу. Вы спросите: «Какая связь с овсянкой?». В том-то и дело, что сегодня мы приготовим насыщенный напиток два в одном. Возможно, вам покажется приготовление такого напитка хлопотным, но испробовав его однажды, вы будете готовить его часто для себя и, как десерт, для друзей.

Простой рецепт какао с геркулесом и пряностями европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 177 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 177 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: Десерт, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Напитки
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на одну порцию

• Вода 100 мл
• Какао порошок 2 ст. л.
• Корица молотая 2 г
• Молоко 300 мл
• Мускатный орех молотый 2 г
• Овсяные хлопья 40 г
• Сахар 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить этот напиток, нужно взять молоко, сахар, овсяную крупу, какао, молотые корицу и мускатный орех, шоколад.
2. Овсяную крупу залить кипятком 70 мл.
3. Нагреть молоко, добавив в него сахар и специи.
4. Пюрировать овсяную крупу.
5. Залить овсянку горячим молоком со специями и варить на малом огне 15 минут, всё время помешивая.
6. Растворить в 30 мл тёплой воды порошок какао.
7. Влить раствор какао тонкой струйкой в молочную смесь. Хорошо размешать. Подержать на огне 2 минуты. Готовую массу протереть сквозь сито. Взбить миксером.
8. Разлить в чашки. Сверху посыпать тёртым шоколадом. Подавать можно к завтраку. На десерт этот напиток можно подать с мороженым и фруктами.