В кляре готовят птицу, рыбу, отбивные. Делают его по-разному, но, добавив в основную массу майонез, кляр получится еще лучше. Добавьте в кляр также специи по вкусу и приступайте к приготовлению блюда. Кляр готовится очень просто и быстро. Разнообразить его можно майонезом, сметаной и даже кетчупом. Для приготовления отбивных из птицы или рыбы используйте кляр с майонезом для курицы по этому рецепту. Самое главное - выдержать густоту (как на фото ниже).Количество порций: 10Очень простой рецепт кляра с майонезом для курицы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 мин. Содержит всего 91 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 10 минКоличество калории: 91 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На скорую рукуСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы, К мясуИнгредиенты на десять порцийМука — 6 Ст. ложекЯйца — 2 ШтукиСоль и специи — По вкусуМолоко — 3 Ст. ложкиМайонез — 1 Ст. ложкаПошаговое приготовлениеЯ решила приготовить куриные отбивные в кляре с майонезом.Отбиваем куриное филе и откладываем в сторону. Тем временем готовим кляр. На этот раз я решила добавить майонез (можно попробовать добавить и сметану).Взбиваем яйца, майонез, специи, молоко и муку до образования густой массы. Комочком быть не должно!Обваливаем наши отбивные и отправляем жариться на растительном масле.Вот такие наггетсы у нас получатся.Такой кляр можно использовать для приготовления кусочков филе рыбы. Вместо майонеза некоторые добавляют густую сметану (так соус получится еще нежнее).