Хрустящие груши с карамелизованным имбирем

Несложный рецепт хрустящих груш с карамелизованным имбирем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 433 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 433 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на десять порций

• Пшеничная мука ½ стакана
• Коричневый сахар ½ стакана
• Молотая корица 1 чайная ложка
• Морская соль ½ чайной ложки
• Сливочное масло 120 г
• Геркулес 1 стакан
• Молотый миндаль ½ стакана
• Сахар ½ стакана
• Засахаренный имбирь ¼ стакана
• Кукурузный крахмал 2 столовые ложки
• Груши 1,799 кг

Пошаговое приготовление

1. В миске смешайте муку, коричневый сахар6 половину корицы и половину соли. Добавьте нарезанное на маленькие кубики масло и быстро перемешайте руками, не давая маслу таять. Добавьте геркулес, миндаль и нарезанный кубиками имбирь. Хорошо перемешайте и отправьте на некоторое время в холодильник.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов. В миске смешайте сахар, крахмал, оставшиеся корицу и соль. Очистите груши и нарежьте на небольшие кубики, переложите в миску с сахарной массой. Хорошо перемешайте и переложите в овальную огнеупорную форму. Сверху посыпьте массой из холодильника и отправьте в духовку на 50 минут. Подавайте теплым.