Люля из баранины

Люля готовится очень просто, самое главное выбрать качественное мясо и курдюк. Люля из баранины - отличный вариант для тех, кто выезжает за город, и хорошая альтернатива шашлыкам. 

Очень простой рецепт люли из баранины домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 42 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 42 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Встреча с друзьями, Пикник

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Технология приготовления: Гриль
• Нам понадобится: Гриль, мангал

Ингредиенты на две порции

• 400 г баранины
• 100 г курдюка
• соль и перец по вкусу
• 2 веточки кинзы
• 1-2 репчатого лука

Пошаговое приготовление

1. Баранину очень мелко нарежьте или проверните на крупной мясорубке.
2. Мелко порубите курдюк, добавьте к баранине.
3. Мелко порежьте репчатый лук и кинзу.
4. Все тщательно перемешайте. Сформируйте люля на шампурах. Обжаривайте на мангале или на гриле

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания. Рецепт предоставлен бренд-шефом ресторана Арагви Антоном Саркисовым