Этот салат появился во многом благодаря моему сыну. С детства он ни в какую не хотел есть винегрет, категорически его не переносил, при этом селёдка под шубой у него таких отрицательных эмоций не вызывала. Однажды, готовя винегрет, я обнаружила, что под рукой нет солёных огурцов, зато для мужа стояла коробка копчёной мойвы. Я её положила в винегрет вместо огурцов, добавила яиц и заправила майонезом.В таком виде салат настолько всем понравился, что долгое время он даже был одним из основных салатов на праздничном столе.Кстати, если вы категорически не хотите употреблять майонез, заправьте салат традиционно маслом, будет также вкусно.Простой рецепт салата с копчёной мойвой авторской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 194 килокалорий. Авторский рецепт авторской кухни.Время подготовки: 1 час 30 минВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 194 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: УжинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на шесть порцийКартофель 3 шт.Лук фиолетовый 0.5 шт.Майонез 150 гМойва копчёная 200 гМорковь 1 шт.Свёкла 450 гЯйца куриные 2 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления салата нам понадобятся заранее сваренные в кожуре овощи (свекла, картофель, морковь), копчёная мойва, варёные яйца, сладкий салатный лук, майонез.Очищаем картофель и режем его мелкими кубиками.То же самое делаем с морковью.Сладкий лук режем очень мелко. Если используется обычный репчатый, то его лучше обдать кипятком, чтобы удалить излишнюю горечь.Мелко рубим яйца.Нарезаем кубиками свеклу.Копчёную мойву разделываем: удаляем голову, хвост и внутренности, поддеваем пальцами хребтовую косточку и вытаскиваем её.Снимаем рыбное филе с кожицы, для этого от места расположения хребта с сторону краёв поддеваем мякоть, в результате снимется 4 полоски филе.Филе мойвы нарезаем небольшими кусочками.Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом.Подаём порционно или в общем салатнике.