Салат с копчёной скумбрией и горошком

Салат с добавлением копчёной скумбрии будет достойным дополнением праздничного стола. Салат лучше всего подавать порционно: в салатничках, пиалах или же на плоских тарелках в виде башенки.

Масса скумбрии указана касательно филе рыбы. Яблоко нужно брать кисловатое, но не кислое — сочное Семеренко вполне удачный вариант. Яйца предварительно отварить (8 минут с момента закипания). Для украшения салат подойдёт свежая петрушка, а также можно использовать зелёный лук.

Простой рецепт салата с копчёной скумбрией и горошком европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 56 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.

• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 56 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Банкет, ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на две порции

• Горошек консервированный 130 г
• Майонез 2 ст. л.
• Огурцы 120 г
• Скумбрия копчёная 150 г
• Соль 1 г
• Яблоко 120 г
• Яйца куриные 3 шт.

Пошаговое приготовление

1. Подготовить филе скумбрии, отварные яйца, горошек, яблоко, свежие огурцы, майонез.
2. Филе скумбрии нарезать мелкими кубиками, сложить в ёмкость.
3. Добавить огурец, нарезанный также мелкими ломтиками.
4. Яйца почистить, нарезать кубиками добавить в салат.
5. Яблоко промыть, разрезать на 4 части. Шкурку и сердцевину удалить. Мякоть нарезать мелкими ломтиками.
6. Добавить горошек.
7. Посолить, заправить салат майонезом. Перемешать. Подавать можно сразу же после приготовления.