Молочно-ванильное желе

Очень простой рецепт молочно-ванильного желе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 2 часов. Содержит всего 95 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: до 2 часов
• Количество калории: 95 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на две порции

• Молоко 500 мл.
• Желатин 1.5 ст. ложк
• Сахар ванильный 1 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Молочно - ванильное желе получается очень нежное, с тонким ароматом ванили и не приторной сладостью. Чем жирнее молоко вы возьмете, тем калорийней десерт у вас получится в итоге. У меня молоко домашнее, поэтому подозреваю, что очень жирное. Подготовим необходимые составляющие и приступаем к приготовлению этого волшебного лакомства.
2. Все молоко выливаем в кастрюльку и закипятим. Следите, чтобы пенка не убежала, что происходит очень часто.
3. В горячее молоко засыпаем ванильный сахар, перемешиваем и оставляем его полностью остывать.
4. В отдельную посуду небольшого размера отливаем около ста миллилитром ванильного молока и засыпаем к нему желатин. Перемешиваем и оставляем набухать примерно минут на 30-40.
5. Спустя нужное время желатин хорошо набухает. Ставим посуду на маленький огонь и нагреваем до полного растворения кристалликов при постоянном помешивании. Нив коем случае не кипятите желатин, иначе все его свойства улетучатся.
6. Остужаем желатиновую массу и смешиваем с ванильным молоком. Разливаем в креманки и ставим на холод. Для желирования нужно около часа. Украшаем молочно - ванильное желе и кушаем.