Салат из курицы с грейпфрутом

2 порции.

Простой рецепт салата из курицы с грейпфрутом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 160 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 160 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салат

Ингредиенты на две порции

• перец чили красный – 0,5 шт.
• мята (листья) – 3-4 веточки
• салат (листья) – для украшения
• грейпфрут крупный – 0,5 шт.
• кукуруза консервированная – 0,5 банки
• соль – по вкусу
• куриное филе (грудка) – 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Отварить куриное филе в подсоленной воде до готовности.
2. Вынуть аккуратно при помощи маленькой ложки мякоть из грейпфрута, очистить от пленки, образующийся сок вылить в миску.
3. Филе мелко нарезать, смешать с кукурузой и мякотью грейпфрута. Посолить по вкусу. Чили мелко нарезать, удалить семена. Смешать с соком грейпфрута и мелко нарезанной мятой. Заправить этим соусом салат.
4. .
5. Для подачи можно использовать «лодочку» из кожуры половины грейпфрута. Украсить салатными листьями и листиками мяты.