Салат "Грузинский"

Хотите приготовить пикантный, острый и легкий салат? Тогда предлагаю вашему вниманию фирменный салат Грузинский.

Количество порций: 3-4

Несложный рецепт салата "Грузинского" грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 71 килокалорий. Авторский рецепт грузинской кухни.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 71 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Огурец — 3 Штуки
• Помидор — 3 Штуки
• Фиолетовый лук — 1 Штука
• Грецкие орехи — 40 Грамм
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Молотый чили перец — 1 Щепотка
• Свежая зелень — 10 Грамм
• Винный уксус — 1 Ст. ложка
• Вода — 2-3 Ст. ложек
• Соль — 1 Щепотка

Пошаговое приготовление

1. Рецепт приготовления салата «Грузинский» чрезвычайно прост. Это легкое, но весьма острое блюдо, которое придется по вкусу всем, кто любит пикантные блюда. Для начала необходимо вымыть и просушить овощи.
2. Огурцы нарезать тонкими кружочками.
3. Помидоры порезать дольками.
4. Луковицу очистить и нарезать тонкими колечками.
5. Свежую зелень вымыть и просушить. Мелко нарезать.
6. Чеснок почистить и отправить в блендер.
7. Грецкие орехи очистить и добавить к чесноку.
8. Посолить и поперчить чеснок с орехами и измельчить. Если под рукой нет блендера, можно воспользоваться ступкой или обычным кухонным молоточков. Чеснок в таком случае следует выдавить через пресс.
9. К измельченным орехам с чесноком добавить уксус, тщательно перемешать.
10. Понемногу добавлять воду, чтобы довести заправку до консистенции густой сметаны.
11. Когда заправка стала однородной, она готова.
12. На порционную тарелку выложить овощи, а сверху полить приготовленной заправкой. Вот и все, салат «Грузинский» в домашних условиях готов.