Простой рецепт пюре из батата с коричневым сахаром и шерри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 415 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество калории: 415 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийБатат 1,799 кгСливочное масло 10 столовых ложекКоричневый сахар ¼ стаканаСоль по вкусуСухое шерри 5 столовых ложекМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеВилкой проколоть кожицу клубней батата со всех сторон. Запекать в духовке при температуре 220 градусов чуть меньше часа.Разрезать картофелины пополам, ложкой выложить мякоть в большую миску. Добавить масло, сахар, шерри и взбить миксером до однородности. Посолить и поперчить. Переложить пюре в сотейник и, помешивая, немного подогреть.
сегодня первый раз готовила пюре из батата с коричневым сахаром и шерри. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.