Пикантное мясо, замаринованное в медовом соусе, прекрасно сочетается с киноа и приготовленными на гриле овощами.Очень простой рецепт филе-миньона в медовом соусе европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа. Содержит всего 265 килокалорий. Авторский рецепт европейской кухни.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 265 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: 2 часаСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на двенадцать порцийФиле - миньон 400 гМед 2 ст. л.Соевый соус соленый 4 ст. л.Масло оливковое 1 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеСмешать в миске мед с соевым соусом и оливковым маслом, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Обвалять мяса в этом соусе, затем выложить его в форму для выпечки, предварительно завернув в пергаментную бумагу и полив оставшимся соусом.Поставить мясо в холодильник мариноваться примерно на час, после чего полить его еще раз тем соусом, который стек. Выпекать завернутым в пергаментную бумагу в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30 минут, после чего пергаментную бумагу развернуть, кусок мяса перевернуть и выпекать еще 10 минут.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить филе-миньон в медовом соусе, вкус необыкновенный! СПАСИБО!