Салат из капусты с болгарским перцем по корейски

Несложный рецепт салата из капусты с болгарским перцем по корейски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 ч 15 мин. Содержит всего 47 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 3 ч 15 мин
• Количество калории: 47 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на шесть порций

• Капуста белокочанная (свежая) 700 гр
• Болгарский перец 1 шт.
• Морковь (крупная) 1 шт.
• Огурцы (свежие) 3 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Чеснок 4 зубч.
• Растительное масло 30 мл
• Уксус (или лимонный сок) 0.5 чайн. л.
• Сахар (песок) 1 чайн. л.
• Соевый соус 3 стол. л.
• Перец острый стручковый 5 гр

Пошаговое приготовление

1. Возле нашего дома располагается небольшой рыночек, на котором мы всегда покупаем у одной кореянки разнообразные салаты. Очень моя семья любит эту корейскую еду. Но вот на одно торжество я решила попробовать приготовить один из таких салатов самостоятельно. Это была капуста по корейски. Получился салат очень вкусным. Если вы также хотите попробовать свои силы в приготовлении этой закуски, то следуйте инструкциям кулинарного рецепта. Итак, начинаем мы с того, что промываем все овощи, затем перец, огурцы и капусту нарезаем очень тонкой соломкой. Морковь же натираем на мелкой терке и смешиваем с другими подготовленными овощами. Лук очищаем и режем меленькими кубиками, затем обжариваем его в масле на сковороде. После этого выкладываем лук к капусте. Чесночок очень мелко рубим и также примешиваем к салату вместе с соевым соусом, сахаром, лимонным соком и уксусом. После этого даём салату настояться в холодильнике пару - тройку часов.