Слоеный грибной салат с курицей

Простой рецепт слоеного грибного салата с курицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 10 минут. Содержит всего 559 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 2 часа 10 минут
• Количество калории: 559 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Маринованные грибы ½ кг
• Зелень 1 пучок
• Морковь 2 штуки
• Маринованные огурцы 3 штуки
• Куриное филе 200 г
• Яйцо куриное 3 штуки
• Картофель 2 штуки
• Майонез 200 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления салата картофель, яйца, куриное филе и морковь сварить.
2. Морковь, картофель и яйца потереть на крупной терке.
3. Куриное филе нарезать небольшими кубиками.
4. В кастрюлю или другую емкость постелить пищевую пленку (можно смазать растительным маслом, но пищевой пленкой, конечно, надежнее, за нее можно потом потянуть, если вдруг салат вдруг не захочет покидать ставшую родной кастрюлю). На пищевую пленку аккуратно, вплотную друг к другу, выложить грибы, шляпкой вниз.
5. Зелень нарезать и посыпать грибы.
6. Сверху на зелень выдавить в нескольких местах немного майонеза.
7. Следующим слоем салата будет морковь. Морковь можно смазать майонезом (я не смазывала).
8. Огурцы нарезать кубиками, отжать жидкость и выложить на морковь.
9. Смазать майонезом.
10. Выложить слой куриного филе.
11. Хорошо смазать майонезом.
12. Выложить яйца и смазать майонезом.
13. Последним слоем будет картофель.
14. Смазать майонезом.
15. В некоторых рецептах советуют настоять салат в холодильнике, однако, салат с майонезом, а такие салаты вообще долго хранить не рекомендуют, так что я не оставляла салат пропитываться. Думаю, вкус от этого не пострадал, здоровье моих гостей было дороже.
16. Осталось самое сложное — перевернуть салат на блюдо. Для этого нужно принести к праздничному столу кастрюлю с салатом и блюдо, поставить кастрюлю на стол, накрыть блюдом и аккуратно перевернуть кастрюлю. Можно потянуть немного за пищевую пленку — салат тогда уж точно переместится на блюдо и порадует ваших гостей своим семейством грибов и своим вкусом.

Салат не только вкусный (у нас это салат очень быстро съели), но и подача его может удивить гостей: салат готовится в одной таре, а потом эффектно переворачивается на блюдо. И на этом блюде, на поляне, неожиданно вырастут грибы.