Слоеный куриный салат с шампиньонами и луком-пореем

Простой рецепт слоеного куриного салата с шампиньонами и луком-пореем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 670 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 670 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель 400 г
• Морковь 300 г
• Соль по вкусу
• Майонез 1 банка
• Яйцо куриное 3 штуки
• Куриное филе 300 г
• Консервированные шампиньоны 200 г
• Лук - порей 1 штука

Пошаговое приготовление

1. Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.
2. Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
3. Картофель натереть на мелкой терке.
4. Морковь натереть на мелкой терке.
5. Филе мелко нарезать.
6. Яйца натереть на мелкой терке.
7. Грибы мелко нарезать.
8. Лук нарезать полукольцами. Если вы используете репчатый лук, его необходимо мелко нарезать, залить кипятком на 10 минут, затем воду слить.
9. На дно тарелки (я использовала тарелку диаметром 25 см) выложить картофель, немного посолить, смазать майонезом.
10. На картофель выложить грибы, смазать майонезом.
11. На грибы выложить морковь, смазать майонезом.
12. На морковь выложить филе, немного посолить, смазать майонезом.
13. На филе выложить лук.
14. На лук выложить яйца, немного посолить.
15. Украсить салат зеленью.