Рецепт приготовления завернутой в бекон трески с горчицей, грейпфрутом и салатом.Количество порций: 4Простой рецепт трески в беконе с салатом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 273 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 273 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порциифиле трески без кожи и костей — 550 Граммсоль и молотый перец — - По вкусубекона — 12 Ломтиков (около 360 г)горчицы — 1 1/1, Чайных ложкимеда — 1 1/1, Чайных ложкивинного уксуса — 1 Ст. ложкагрейпфрут — 1 Штука (разделенный на дольки, плюс сок)оливкового масла — 1/1, Чашкиголовка салата фризе — 1 ШтукаПошаговое приготовлениеРазрезать филе трески на 4 части, приправить солью и перцем. На рабочей поверхности выложить 3 ломтика бекона так, чтобы они слегка перекрывали друг друга. Положить кусок трески на один конец и плотно обернуть беконом, срезая излишки сала. Повторите с остальной рыбой и беконом.Взбить вместе горчицу, мед, уксус и сок грейпфрута в чашке, приправить солью и перцем. Постепенно добавить масло.Нагреть большую кастрюлю на среднем огне. Выложить треску в беконе швом вниз и жарить до золотисто - коричневого цвета со всех сторон, около 9 минут, переворачивая время от времени. Подавать с салатом, заправкой и ломтиками грейпфрута.