Очень простой рецепт сальников из печени домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 230 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 230 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийКуриная печень 500 г.Мука пшеничная высшего сорта 1 ст. ложкЛук репчатый 2 шт.Морковь 2 шт.Растительное масло 150 мл.Пошаговое приготовлениеПривожу рецепт любимого все моей семьей блюда. Примечательно, что муж и ребенок печень не едят. Но это блюдо, особенно с толченкой на гарнир, уходит влет. Поэтому для своей семьи я делаю сальники в двойном размере.Итак, берем куриную печень, если нужно - размораживаем в микроволновке. Лук и морковь очищаем, нарезаем крупно - так, чтоб вошло в мясорубку.Лук, морковь и печень пропускаем через мясорубку. Солим, добавляем муку и перемешиваем все с помощью вилки.На сковороде разогреваем растительное масло, примерно 2 ст. ложки. С помощью столовой ложки в разогретое масло выкладываем нашу смесь. Обжариваем с двух сторон. В общей сложности по 5 минут на каждый сальник (учитывая время об жарки с обеих сторон). По мере выгорания масла, его придется периодически восполнять, чтоб ничего не пригорело.Готовые сальники выкладываем на блюдо, покрытое бумажными салфетками, которые впитают лишний жир.На гарнир, как я уже говорила, идеально подойдет картофельное пюре. Приятного аппетита!