Рецепт салата с фасолью и огурцами. Вкусная белая фасоль, свежие огурчики под кислым лимонным соусом - отличный вариант для вашего стола.Количество порций: 3-4Простой рецепт салата с фасолью и огурцами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 223 килокалорий. Авторский рецепт домашней кухни.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 223 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на девять порцийБелая фасоль — 500 ГраммОгурцы — 4-5 ШтукОливковое масло — 3 Ст. ложкиЛимонный сок — 1 Ст. ложкаСпеции — По вкусуКрасный лук — 1 ШтукаЗелень — По вкусуПошаговое приготовлениеЕсли вы хотите перекусить или не обременять себя приготовлением гарнира к основному блюду - этот салат для вас. Белая фасоль богата белками, витаминами и полезна для пищеварения. Огурцы славятся своим освежающим эффектом, часто недооцениваются. Для приготовления салата с фасолью и огурцами не обязательно ограничиваться только этими овощами: можно разнообразить его и помидорами, и сладким перцем, все зависит от ваших предпочтений. Палитра специй может придать острый или кисло - сладкий оттенок.Фасоль замачиваем, желательно на ночь. Затем сливаем воду и тушим ее в небольшом количестве воды в кастрюле или в глубокой сковороде.Огурцы моем, нарезаем кубиками или ломтиками, на ваш вкус.Лук чистим и режем полукольцами.Для заправки: смешиваем оливковое масло, лимонный сок и специи.Зелень промываем и высушиваем. Можно смело брать укроп, петрушку, базилик - все, что вашей душе угодно) Рубим зелень мелко.Смешиваем все ингредиенты и заправляем их соусом.Готово! Салат с фасолью и огурцами к вашему столу. Перед подачей можно посыпать измельченными грецкими орешками. Приятного аппетита!